El Patrimonio Alimentario como pretexto, contexto y texto del Destino Turístico
"Palo,
Plato y
Compás" y "
Arroz,
Flamenco y
Girasol" son marcas asociadas a la iniciativa local de hacer del territorio un
Destino Gastronómico:
Los Palacios y Villafranca (SEVILLA). En cada marca, tres palabras a modo de compás de tres tiempos de
Fandagos y
Sevillanas,
Villancicos de los Campanilleros de La Aurora y de
Bolero antiguo que encandiló a viajeros románticos en busca de mítica Atlántida, Tartesos, la Bética Romana, Al Andalus y el Nuevo Mundo, por caminos milenarios de agua y sal de la Marisma del Bajo Guadalquivir, con parada y fonda en Los Palacios y Villafranca.
ALMAGRA colabora con el
Ayuntamiento de Los Palacios y Villafranca en el diseño y promoción del destino añadiendo una nueva triada:
Cultura,
Naturaleza y
Patrimonio, palabras clave con las que, como
alimento,
condimento y
procedimiento de todo sistema culinario, elaboraremos el plato más exquisito del destino gastronómico: El
Patrimonio Alimentario de Los Palacios y Villafranca.
Utilizaremos así el patrimonio natural y cultural palaciego para descubrir
productos,
paisajes y
paisanaje que dese el comer otorgan al destino diferentes valores: 1) el de la
identidad, reconocimiento y complicidad local; 2) el de la
singularidad, calidad y excelencia capaz de despertar, satisfacer y sorprender al viajero, y 3) el del
hacer más que el ver y el simple comer, el del vivir y volver de la nueva experiencia turística.
¡Bon Appétit!
